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為什么叫哈密瓜
哈密瓜,又叫甜瓜、貢瓜,圓形或卵圓形,表皮有青綠或淺綠,網(wǎng)紋深淺不一,果肉厚質(zhì),中心橘紅,汁多、清脆、甘甜,最早產(chǎn)于哈密盆地,故稱為哈密瓜。據(jù)史書記載,清超康熙年間,哈密王把甜瓜做為禮品向朝廷進(jìn)貢,“哈密瓜”便由些得名,也是新疆甜瓜的總稱。
哈密瓜的產(chǎn)地
新疆的哈密瓜主要產(chǎn)在吐哈盆地,即吐魯番盆地和哈密盆地一帶,這此地區(qū)共同的特點(diǎn)是四周山地環(huán)繞,中間低凹,地表熱量不易散發(fā);大陸荒漠性氣候,干旱、溫度極高、降水少、水份蒸發(fā)高。
哈密瓜的成熟季節(jié)
新疆的哈密瓜??一般在5-10月份成熟,不同品種的哈密瓜成熟期也有差異,相對最早成熟的是吐魯番火焰山下的哈密瓜,以西州蜜25號和17號兩個(gè)品種為主。
哈密瓜為啥這么甜
新疆日照時(shí)間長,早晚溫差大,加上盆地的地理特點(diǎn)(極干、極熱、降水少),)優(yōu)越的光照條件和獨(dú)特的氣候,造就了新疆的哈密瓜皮薄,清脆,爆甜。測試哈密瓜中心糖度高達(dá)18%+,外層糖度也達(dá)到13%,新疆的哈密瓜熬過漫長又艱苦的歲月,成就了內(nèi)心獨(dú)特的甜蜜。
哈密瓜的價(jià)格
一般市場買的吐魯番哈密瓜(西州蜜25號和17號)價(jià)格在12-14元/斤,街上也有更便宜的,只是沒有吐魯番的品質(zhì)好,味道一般,所以在選擇的時(shí)候,還要看看是什么品種。
說得再好,不如您來一趟親自品嘗。在所有新疆鮮果中,最受內(nèi)地游客青睞就是哈密瓜,一方面口感好,另一方面保鮮時(shí)間長,方便托運(yùn),從新疆寄到內(nèi)地,一般要2-3天的物流時(shí)間,完全不用擔(dān)心變質(zhì),到您手上的時(shí)候還是很新鮮。
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